吃辣椒的你，能说出辣椒为啥会辣吗？
相信很多人看到红彤彤的辣椒，便会食指大动胃口大开，几千年来，人们一直致力于辣椒的种植。有些辣椒变甜了，有些变长了，而有些则在科学家的手里，变成辣到难以想象的程度。辣椒之所以会辣，因为它包含10多种不同的辛辣味物质。其中，辣椒素和二氢辣椒素是辣椒辛辣味的主要原因。当人们在吃辛辣食物时，辣椒素会刺激三叉神经。而三叉神经是混合性神经，在人的头部，其分支延伸到眼睛，上颌和下颌。其中，在口腔中分布密度很大，尤其舌尖上更有许多的三叉神经纤维，导致舌尖对辣味十分敏感。
这个吗不太清楚 这不是难为我吗？ 有没有人吃辣椒不上火，一断辣椒就上火 派帝克厨房电器 发表于 2020-6-19 15:48
有没有人吃辣椒不上火，一断辣椒就上火
没有，我是一吃辣椒就上火 刘水水 发表于 2020-6-19 17:10
没有，我是一吃辣椒就上火
经常吃辣椒的人，一天不吃辣椒就上火。可能我是特殊体质吧
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