卫校西街多莱士餐厅疑似“番茄酱过期”声明

星河. · 发表于 2020-6-27 21:24

最近关于卫校西街多莱士疑似“过期番茄酱”的事件闹得沸沸扬扬，本人做为多莱士餐厅的负责人特发出声明，本餐厅不存在过期，变质食品。消费者所说的“过期番茄酱”实际上是2019年12月份的

我们承诺执行国家有关食品安全的各项法律法规。食品安全与全社会的每个人都息息相关，更是我们从事食品生产经营活动的单位和个人的共同责任。
为确保食品质量，保障消费者身体健康和生命安全，多莱士全体餐厅向社会郑重保证：
一、坚持消费者人身健康安全高于一切的思想，始终遵循“出品即为人品，卫生就是生命”的价值理念，把食品安全.工作置于各项工作首位。
二、遵守“诚实可信”的商业道德,严格履行《农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法》、《产品质量法》、《消费者权益保护法》、《中华人民共和国动物防疫法》等法律所规定的责任和义务。
三、将环境卫生和产品卫生作为如一品生存发展的根本，树立起“放心餐饮”的品牌形象，让消费者吃得更安全更放心;严格把好原材料采购供应验收关，建立购进、销售和验收的可追溯制度。
四、持照，持证守法经营。从采购到制作严格做到:材料不合格不入库,材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。厨房实行“六常”管理，即“常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育。
五、严格把好从业人员健康关,做到上岗人员必须具备健康证明，每年进行健康检查和卫生知识培训;严格把好餐具用具消毒关，认真贯彻执行《食品卫生法》的有关规定,确保餐饮环境布局合理、卫生消毒设施齐全。