这样洗碗，等于“吃毒”！第一个就有很多焦作人中招！

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刷碗

这看似很简单的活儿

里边可包含了不少“技术”含量

很多人其实都“洗错”了！

有些坏的洗碗习惯

不仅不能把碗筷真正洗干净

反而滋生出上万倍的细菌

错误一  用水泡碗，等空闲了再去洗

刚吃完饭，不少人就想着歇一会儿再洗碗，其实这不是一个好习惯。碗筷泡久了会滋养细菌，有异味。特别是盛粥的碗，如果不立即清洗，风干以后就变得难以清洗。若能在风干之前清洗，可能只需用水轻轻一冲就干净了，简单而快捷。

碗碟也不要长时间泡在稀释的洗洁精中，最好也不要把洗洁精直接挤到碗碟或厨具上，而应用海绵或碗布蘸稀释洗洁精擦洗，并且在洗完后立即用清水冲洗干净。

错误二  碗筷摞一起，加重交叉污染

很多人喜欢把所有用过的碗碟都叠放到一起，其实这样做，下面碗里的油污很容易粘在上面的碗外面，加重了交叉污染，增加工作量。

因此，洗碗时，应该先将碗碟分类，把有油的和没油的碗碟，分别放在水池里，先清洗有油的，再冲洗没有油的碗碟。

如果碗碟里有动物油脂，建议先用吸油纸或者厨房纸擦掉一部分，然后再开始清洗。因为动物油脂比较黏稠，如果直接倒入下水道中，容易导致下水道堵塞。

错误三  洗完碗筷不晾干，细菌增殖

在存放碗碟的时候要注意控干水分，这样能减少细菌滋生，也可以选择用干净的吸水纸彻底把碗擦干净。

洗碗布每次用完，也要及时拧干，并尽量展开晾挂通风处。

错误四  洗洁精没冲干净，有残留

用洗洁精洗碗很方便，也可以洗得很干净，不过有时候需要好几次才能冲干净。

其实可以用淀粉来代替洗洁精洗碗，因为淀粉可以和油脂结合，形成淀粉-脂肪复合物，非常容易被水冲洗掉。

错误五  从来不给碗筷消毒

为了省事，很多人觉得都是一家人，没必要消毒。为了健康卫生考虑，最好定期给所有碗筷进行消毒。

如果家中购置了消毒柜，定期用消毒柜消毒即可。没有消毒柜的话，煮一大锅水，把洗干净的碗筷放进去煮10分钟，同样有消毒作用。

不同餐具，不同对待

木制餐具

在使用后，应立即用冷水浸湿的海绵或纸巾擦拭。清洗的时候不要将其放置水中久泡，也不能放入洗碗机中清洗。

清洁完毕后，可以涂抹一点植物油进行保养，也可以用一片柠檬擦拭表面来驱除异味。

金属餐具、铁锅

炒完菜立刻洗锅，趁锅底还有点热，加温水进去，油污很容易就洗掉了。

需要注意的是，对不粘锅来说，不要马上用大量冷水冲热锅，因为热胀冷缩容易损伤其表面涂层。

洗完以后一定要用干净的软布抹去上面的水分，及时擦干。

还应注意做菜顺序，减少洗洁精的使用机会。比如先炒油多的菜，这样做后面的菜或熬汤时，就不需要重新刷洗或再加很多的油了；需要红烧、炖、卤的菜，应该放在最后做，以免锅变得黏腻，增加洗涤次数。

对于洗洁精，很多人会担心洗不干净残留，其实还有些安全又环保的“天然洗洁精”哦~

小窍门

自制环保洗洁精

1. 用小苏打洗碗、去油污、除臭效果都很好；

2. 淘米水、煮面汤别急着倒掉，它们是天然的洗洁精，可直接用来洗碗；

3. 过了质保期的面粉不要扔掉，用来洗碗再好不过。

洗碗前倒一点点面粉在洗碗水里，面粉可吸附油脂，这样洗起碗来就不会油腻腻。

如果碗太油腻，还可以把面粉直接倒在碗上，油脂被吸走后再把面粉清洗干净就可以了。

4.柚子皮天然洗洁精

吃完的柚子皮千万别扔，切成条，加上清水和碱，放在冰箱里冷藏3到7天，就能变成实用的纯天然洗洁精。省钱、安全又环保，你也赶紧试试吧！

来源：青岛日报、中国妇女报、生命时报、健康时报等