均衡营养膳食共促幼儿健康！山阳区幼儿园营养膳食评比活动开始啦……

山阳论坛 · 发表于 2021-12-23 09:33

为了保证幼儿身心健康发展，进一步加强全区幼儿园食品卫生、食品安全及膳食营养的规范管理，提高幼儿园的合理膳食与营养平衡意识。12月21日，2021年山阳区幼儿园营养膳食评比活动在区教育局三楼会议室正式拉开帷幕。本次活动由幼儿园膳食工作视频评比、专题讲座、特色餐点展示三个环节组成，活动为期两天，全区60所民办幼儿园参加了本次评比活动。

21日下午，幼儿园膳食工作视频评比环节邀请了省市级示范幼儿园业务园长和市营养协会秘书长作为评委，从幼儿园的膳食教育理念、餐费制定标准、食谱的合理搭配、原材料采购及存储、加工、烹饪过程、餐饮具清洗、消毒、留样记录、陪餐制度、幼儿用餐流程、家长开放日活动、特色展示等方面综合考量了幼儿园的膳食管理工作情况。

22日上午，焦作市营养协会理事、秘书长李波就幼儿园如何开展合理营养膳食工作做了细致、详实的讲解，进一步提高了全区幼儿园在营养膳食方面的理念。

讲座结束后，各幼儿园纷纷展示出自己园所具有代表性的餐点，大家一边品尝一边交流心得理念，既为全区民办幼儿园搭建了相互学习、理论提升的平台，也起到了以评促优、示范引领、典型带动的作用。