让牛奶美味放大100倍的方法

博农乳业

草莓真果粒

粉嫩可人的草莓牛奶，看得见的大果粒，只想说比外面的好喝太多！

--用料--

草莓、牛奶、白糖。

--做法--

❶ 草莓放在大碗里面，加点盐泡3-5分钟，流动水反复冲洗。

❷ 切小块，装到杯子里面，用勺子捣碎。

芋头拿铁奶昔

浓浓奶香把芋头的香味完全带出来，天然纯粹的香芋口味，喝一口就要回味好久~

--用料--

芋头（蒸熟后称重） 100g  

紫薯（蒸熟后称重） 25g

牛奶 250g

炼乳 20g  

牛奶（打奶泡用） 适量  

--做法--

❶ 芋头和紫薯去皮后切大块，放入微波炉容器中，覆保鲜膜微波熟（或蒸锅蒸熟），到筷子可轻易穿透的程度。称重备用。

❷ 牛奶加热到周围冒小泡（或用微波打两分钟），然后将所有材料一起放入料理机，打到细腻的程度。

❸ 倒在杯中9分满，再打少许奶泡加入，完成！

--小贴士--

❶ 打出来是浓汤或黑芝麻糊的浓稠度，如果喜欢稀一点就再加多点牛奶或减点芋头。

❷ 紫薯纯为调节颜色，如果木有或者不在意颜色可以用等量的芋头代替。又或者你买的台湾槟榔芋，本身颜色就很好看。喜欢更紫一点的话也可以再多加些紫薯。总而言之芋头+紫薯的总量是125g就好。

❸ 我会前一天晚上打完，第二天微波一下再打奶泡喝，比较方便。

土耳其大米布丁

虽然是道异域风情满满的甜品，但用料易得方法简单，被牛奶浸透的米饭软糯香滑。

--用料--

米饭 14克  

牛奶 200克  

黄油 20克  

细砂糖 40克  

粟粉 6克  

蛋黄 2个  

--做法--

❶ 粟粉和蛋黄拌匀。

❷ 牛奶加砂糖煮开，煮至砂糖融化。注意不要烧焦，下米饭。继续小火煮大概3分钟。

❸ 关火，下蛋黄糊，再开火用打蛋器迅速搅拌，小火煮至胶状，关火，下黄油搅拌均匀。

❹ 把煮好的布丁糊放进容器。

❺ 在烤盘里放水。水位大概到容器的一半。250度。15~20分钟。表面上色至金黄即可。

--小贴士--

建议凉吃~ 这个方子可以做两份布丁。