让“扶贫茶”走出大山

青春山阳

我为农产品代言！诚邀各位朋友品尝焦作市中站区桑园村扶贫特色农产品——连翘茶。”5月13日，乔伟手捧连翘茶，对着摄像头说。

  进入5月，连翘茶的采摘、生产告一段落，营销成为主要任务。然而，茶香也怕山深——这个藏身太行山深处、海拔约1000米的小山村，由专业合作社生产的特色农产品鲜为人知。

  面对当地连翘茶产业不温不火的发展局面，作为桑园村第一书记，乔伟积极参与为农产品代言活动、研究直播带货、邀请专家推介等，忙得不亦乐乎。那么，连翘茶背后有着怎样的扶贫故事？乔伟为连翘茶谋划了怎么样的产业突围之路？

  连翘花开满山“金”

  中站区龙翔街道桑园村，地处焦作太行山猕猴国家级自然保护区和国有焦作林场，自然资源丰厚。每年3月至4月，金黄色的连翘花开满山头。三五成群的山民背着布袋，上山采摘连翘叶。

  连翘和我市四大怀药中的山药、菊花一样，药食同源。连翘的果子是连花清瘟胶囊、维C银翘片、双黄连口服液、清热解毒口服液等中成药的主要原料。连翘的叶子药性较弱，民间自做连翘茶已有很长历史。

  一手交货，一手交钱，每公斤12元至16元，农民把采摘来的连翘叶卖给位于桑园村的中站区怀乡连翘茶专业合作社。

  该合作社的生产车间，是一排石头房。房子里炒茶机嗡鸣作响，茶香四溢。杀青、揉搓、烘干、真空包装，新鲜的连翘叶经机械化生产变身为包装严密的连翘茶。

  71岁的脱贫户吴秀珍，是桑园村采茶群众中的一员。5月13日，她掐指算了算，一个多月的采茶季她和丈夫的收获——她一天采5公斤左右连翘叶，她丈夫在茶厂车间加工茶，俩人一天收入近200元，一个采茶季挣了四五千元。

  “山上到处都是连翘，我们老年人不方便下山打工，在家门口动动手就能挣钱！”吴秀珍说。

  不仅几位脱贫户增加了收入，对于一共只有30户120人的桑园村来说，连翘茶对当地农民增收起到了重要作用。“生产连翘茶带动了桑园村及周边村50多人就业，清明前后一个月的时间，每个采茶农民能增收近2000元。”乔伟说。

  然而，这个大家普遍看好的扶贫产业，启动多年来并没有发展壮大，相反，连翘茶价格便宜了、产量减少了。该合作社负责人许双喜说，由于农民采的茶叶量跟不上生产，制茶机常常两天开一次。该合作社今年一共生产了大约1000公斤连翘茶。

  茶香也怕大山深

  5月13日，乔伟捏了一些连翘茶，放进玻璃杯中，倒入热水。一片片绿叶徐徐展开，水变成了绿色，散发出淡淡的茶香。

  “驻村前，我有慢性咽炎，经常要吃药。喝了一段连翘茶后，咽炎好了！”乔伟说，他把连翘茶当成了日常饮品，并开始琢磨这个神奇的茶叶。

  这么好的连翘茶，为什么不能发展壮大成一个产业呢？面对连翘茶不温不火的局面，乔伟与村两委、该合作社负责人多次座谈、分析。

  是连翘茶不好？不是！连翘茶是采集太行山早春野生连翘嫩叶制作而成，原料不施肥不用农药，纯天然，加工过程不添加任何增香剂，是真正的纯天然绿色制品。连翘茶汤色好，味道香，还具有清热去火、护肝养颜、舒张血管等保健功能。

  是生产工艺落后？不是！引入了自动化制茶机，桑园村茶农已经有成熟的制茶经验，外地还有人来此学习。

  “主要问题是出在消费者对连翘茶的认知上和宣传推广上！”大家形成了这一共识。

  据介绍，中站区虽已多次推广连翘茶，但很多人依然担心连翘茶性寒，不敢经常饮用。“消费者对连翘茶的功效认识不够科学，造成销路一直打不开，连翘茶的价格一降再降。”乔伟说。

  此外，连翘茶作为当地的土特产，缺乏宣传，未真正打开市场，造成连翘茶长期藏在深山无人知。

  让连翘茶“走出去”

  找出“病根”后，乔伟开始行动了。他多方联系，邀请专家，给连翘茶“正名”，改变一些人对连翘茶的误解。

  河南省茶叶协会会长洪克森评价道：连翘茶是采集太行山早春野生连翘嫩叶制作而成，其作为一种“养生茶”，适应人群如坚持长期泡饮，能带来健康。同时，连翘茶相对绿茶、黑茶、红茶等其他茶类而言，是对茶类产品市场的一种有益补充，极具市场价值和保健功效。

  焦作市中药专业委员会主任委员、市中医院药学部主任李娥说，连翘药食同源，浑身都是宝，叶、花、果均具药效。叶子药性较果实低，其叶可茶饮，有保肝护肝、清热解毒、利咽的功效，对一些由实火引起的身体燥热、口腔溃烂等症状，具有一定的预防和治疗效果，但脾胃虚寒及气虚发热等人群不适宜饮用。

  焦作市农林科学研究院博士研究员杜立丰说，连翘叶不是常用中药，我国民间自制“连翘茶”有很长的应用历史，原料不施肥不用农药，加工过程不添加任何增香剂，是一种绿色天然保健茶叶。连翘茶含有丰富的维生素P，可降低血管脆性、通透性，防止溶血。含有包括茶多酚在内的多种天然活性成分，如木质素类、苯乙醇苷类、黄酮类等，长期饮用具有护肝养颜、抗氧化、调节免疫力等功效。

  “下一步，我们制定让连翘茶‘走出去’战略，让其成为叫响桑园村的品牌产品，改变以往的不利局面。”乔伟说。

  为此，该村计划扩大生产规模，增加连翘茶产量，在覆盖全部贫困户为采茶工增加脱贫收入的同时，吸引更多群众入股加入合作社；加大科普宣传力度，积极与茶叶协会、大型企事业单位对接，进一步增强销售能力和扩大销售市场；不断更新制茶工艺，提高产出量，研发创新桑叶茶等新品种；积极向上级申请扶贫资金，为扩大生产规模和设备更新提供资金支持。

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中站区龙翔街道桑园村，地处焦作太行山猕猴国家级自然保护区和国有焦作林场，自然资源丰厚。每年3月至4月，金黄色的连翘花开满山头。三五成群的山民背着布袋，上山采摘连翘叶。

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焦作市农林科学研究院博士研究员杜立丰说，连翘叶不是常用中药，我国民间自制“连翘茶”有很长的应用历史，原料不施肥不用农药，加工过程不添加任何增香剂，是一种绿色天然保健茶叶。连翘茶含有丰富的维生素P，可降低血管脆性、通透性，防止溶血。含有包括茶多酚在内的多种天然活性成分，如木质素类、苯乙醇苷类、黄酮类等，长期饮用具有护肝养颜、抗氧化、调节免疫力等功效。

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  河南省茶叶协会会长洪克森评价道：连翘茶是采集太行山早春野生连翘嫩叶制作而成，其作为一种“养生茶”，适应人群如坚持长期泡饮，能带来健康。同时，连翘茶相对绿茶、黑茶、红茶等其他茶类而言，是对茶类产品市场的一种有益补充，极具市场价值和保健功效。