谷雨：春天的最后一个礼物

冷风1

每年4月19~21日，太阳位于黄经30°时是谷雨节气，谷雨是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气。《月令七十二候集解》载:“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。盖谷以此时播种，自上而下也。”谷雨时节的降水量，既多于之前的清明，也多于其后的立夏，不负“雨生百谷”之名。这时天气温和，有利于越冬作物的返青拔节和春播作物的播种出苗。

“春眠不觉晓，处处闻啼鸟。夜来风雨声，花落知多少”中描述的，便是谷雨时节的风物。南方渐渐进入雨季，落花流水时节，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，自然景物在告示人们：时至暮春了。“门外无人问落花，绿阴冉冉遍天涯。”谷雨到，荒芜渐渐远去，生机愈发蓬勃。

谷雨三候

· 一候萍始生 ·

谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长。

· 二候鸣鸠拂其羽 ·

布谷声声、雨纷纷，布谷鸟的啼叫声仿佛在提醒着人们要开始播种了。

· 三候戴胜降于桑 ·

戴胜鸟鸣叫时羽冠起伏，就像是戴着“春胜”一般，所以人们将其称为“戴胜”鸟。戴胜降于桑，是说戴胜鸟在桑树上筑巢孵育雏鸟。

谷雨习俗

谷雨是传统的农令节日，民间称之为“谷雨节”，我国各地流传着许多奇特有趣的节日习俗，散发出独特的魅力，也寄托了人们对美好幸福生活的渴望。

1

祭祀仓颉

陕西白水县谷雨祭祀文祖仓颉，自汉代以来已流传千年。相传，仓颉造字成功，感动了玉皇大帝。当时人类正遭灾荒，玉皇大帝便下令打开天宫的粮仓，下了一场谷子雨……仓颉死后，每年谷雨节，仓颉庙都要举行传统庙会，人们扭秧歌、跑竹马、耍社火……表达对仓圣的崇敬和怀念。

仓颉造字的成功，大大推进了社会的发展和人类的进步。联合国中文日设立在谷雨节前后，就是为了纪念仓颉造字的贡献，扩大中文作为联合国官方语言的影响力，使更多人感知中华文化。

2

杀五毒

谷雨节流行杀五毒的习俗。五毒是指蝎子、蛇、壁虎、蜈蚣、蟾蜍。谷雨以后气温升高，病虫害进入高繁衍期，为了减轻虫害对作物及人的伤害，农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷。

3

祭海

我国北方沿海一带，渔民们过谷雨节已有两千多年历史，至清朝道光年间易名为渔民节。今天的山东荣城渔民，在谷雨这天，仍会隆重举行“祭海”活动，向海神娘娘敬酒，然后扬帆出海捕鱼。

4

走谷雨

古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天大家或走村串亲，或到野外走一圈，寓意与自然相融合，强身健体。

5

赏牡丹花

谷雨前后正是牡丹花开的重要时段，牡丹花也被称为谷雨花、富贵花。“谷雨三朝看牡丹”，谷雨时节赏牡丹的习俗已绵延千年。至今，山东菏泽、河南洛阳、四川彭州多于谷雨时节举行牡丹花会，供人们游乐聚会。

6

谷雨摘茶

南方谷雨有摘茶习俗，传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目，所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。茶农们说，真正的谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶做的干茶，而且要上午采的。

7

食香椿

北方有谷雨食香椿习俗。谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。

谷雨养生

谷雨是春季最后一个节气，这个时候正值换季时节，空气潮湿，柳絮飞舞，谷雨养生对我们每个人来说，也是很重要的。

1

生活起居顺应时令

民谚称“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨之后，气温不会再大起大落，早晚温差也会逐渐缩小，天气会真正地暖和起来。

2

晨起喝杯水

暮春气候复杂，此时人体容易流失水分，抵抗力下降。这个时候“补”水很重要。晨起喝水不仅可补充因代谢失去的水分、洗涤已排空的肠胃，还可有效预防心脑血管疾病的发生。

3

少吃燥热物

春夏要少食酸性和辛辣刺激的食物，否则会使肝火更旺，伤及脾胃。

杯酒困英雄

春夏要少食酸性和辛辣刺激的食物，否则会使肝火更旺，伤及脾胃