焦作山阳区官宣！美食大赛强势来袭！诚邀各位民间厨神报名参加！

~易~

— HAPPY LANTERN FESTIVAL —

“玉兔贺岁 喜闹元宵”

焦作市山阳美食大赛

人间烟火味  最抚凡人心

为进一步传承、发掘焦作特色美食，提升餐饮行业的发展水平，打造特色餐饮品牌，不断满足广大市民的美食餐饮消费需求，推进“美食焦作、品质餐饮”建设，欢度元宵佳节，特举办庆元宵佳节“玉兔贺岁 喜闹元宵”山阳美食大赛，请大家积极踊跃报名参加，展示各自最佳厨艺水平，树立焦作美食行业典范，展示具有我市地域特色的美食文化，推进餐饮行业经验交流，营造餐饮文化氛围。

关于开展

焦作市“玉兔贺岁 喜闹元宵”

山阳美食大赛的通知

一、活动安排

活动时间：2月1日至2月6日

正月十一至正月十六

活动地点：焦作市山阳潮街

二、活动组织

主办方：焦作市商务局、山阳区人民政府

承办方：中海房地产有限公司

协办方：焦作市餐饮与住宿行业协会

三、活动内容

（一）参赛形式

由参赛商家提供十人量成品3份进行现场展示、评比、试吃，1份用于评委评选，1份用于现场展示，1份用于群众品尝试吃，原料由参赛商家自行准备，盛器形式不限。

（二）评选条件

参评品种应是具有代表性、富有特色的菜肴、面食、面点及酱、腌类、肉、蛋、禽等制品。

1.具有特色和较高知名度的。

2.符合国家食品卫生标准，能够体现出该品种所具有的色、香、味、形等。

3.市场销售或消费者反映较好的。

4.有制作工艺流程说明，有营养成分分析与风味特点介绍。

（三）评选办法
      评比细则：评审工作在市焦作市餐饮与住宿行业协会指导下开展，邀请市餐饮行业部分专家组成评审委员会，采取听取介绍、综合品鉴、现场打分的方式对参赛企业进行评比。

    评比采取百分制，菜品介绍占30%，综合品鉴占70%，按实际得分多少由高到低确定。

此次活动将根据报名情况，设置一等奖、二等奖、三等奖及优秀奖。

（四）颁奖仪式     

评选结束后择日举行颁奖仪式，对获奖餐饮企业颁发荣誉证书。

四、报名事项

1.报名时间：截至到2月2日下午17点。

2.报名联系人：郑女士   

联系方式：15978798766
活动现场联系人：于女士
联系方式：13523351602

3.活动期间杜绝食物浪费。

焦作市山阳美食大赛组委会

2023年1月30日