武汉泰斗中医院谈胃癌的产生

说过的再见

在我们国家胃癌是发病率居于第三位的恶性肿瘤，每年我国新增胃癌病人超过40万人。而且胃癌正在逼近30岁以下的年轻人。新近肿瘤学统计资料表明，近年来，我国年轻人患胃癌的人数占全部胃癌总数的比率，已从20世纪70年代的1.7％上升到3.3％，呈逐年增高趋势。胃癌即胃腺癌，系源于上皮的恶性肿瘤，是最常见的胃恶性肿瘤，但是胃的恶性肿瘤并不只有胃癌一种，胃的其他恶性肿瘤包括：胃肉瘤、胃淋巴瘤、间质瘤。那么导致胃癌的因素有哪些？下面就让我们泰斗中医院的专家来讲述一下。

1、经常吃熏制食品：由于在熏制过程中会产生大量的多环碳氢化合物，其中包括苯并芘，这是一种强致癌物，蛋白质在高温中，尤其在烤焦时易分解产生致突变物，其中也有致癌性成分。

2、饮水及粮食中的硝酸盐成分：科学家们在胃癌高发区发现饮用水中以及某些谷物中，硝酸盐及亚硝酸盐的含量明显高于低发区。这些物质在胃中可形成亚硝胺，这是一种致癌性很强的化合物。

3、喜欢吃腌制食品：有一项调查可以说明问题，泰斗中医院专家曾对移居美国夏威夷的日本人进行调查，发现保持日本饮食习惯的日本人，即常吃腌菜者，与饮食已经西化的日本人相比较，前者的胃癌发病率要高得多;饮食西化的日本人不但少吃了腌菜，而且吃较多的水果与蔬菜，尤其是莴苣与芹菜含有丰富的维生素C，它们与胃癌的发生正好呈负相关。此外，牛奶对于防止胃癌的发生也起一定的作用。

4、霉变的食物：我国科学工作者发现，胃癌高发区的粮食与食品受霉菌污染更加的严重。

泰斗中医院医师助理温馨提示您，注意调节情绪，经常散步运动，保持快乐心情。如果您对导致胃癌的因素还不是很了解，或者您想获取更多关于胃的健康消息，随时可以和我们沟通交流，我们一直都守护在您身边。