今天冬至，你吃饺子了么？

品尚

       节气习俗冬至,是我国农历中一个非常关键的节气,也是一个传统节日,至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。今天我们介绍吃饺子习俗的由来。

       张仲景 是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。 东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。 后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬季。
      他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。
        人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

来自苹果APP客户端