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众所周知,坚果是健康食品。但是,许多人认为坚果含有大量的卡路里和脂肪,但并不知道坚果中大多数脂肪都是不饱和脂肪酸,对人体的心脏有好处,适量吃是不会发胖的。
核桃:坚果中的抗氧化成分含量最高,富含欧米伽3脂肪酸,可改善记忆力,减缓大脑衰老并增强免疫力。
杏仁:富含蛋白质,不饱和脂肪酸,维生素B,维生素E,钙,镁,钾等,可以调血压、降血脂、改善代谢,预防慢性病等。
松子:卡路里和脂肪含量不低,所含脂肪主要是单不饱和脂肪酸。松子中的高维生素K含量在坚果中是独一无二的,有助于骨骼和动脉的健康。
腰果:富含铁,含量是牛肉的两倍,特别适合素食主义者和孕妇。
花生:蛋白质,矿物质和维生素都很不错,既便宜又好,是性价比最高的坚果
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