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说到零食,实在是在太多了,薯片、薯条、饼干、巧克力...,但这些东西吃多了会发胖,还没营养。据说最健康的零食就是坚果,坚果含有大量不饱和脂肪酸,有益心脏,适量吃不易发胖,给孩子吃补脑健康,怎么挑选坚果你知道吗?
一般去超市都会买包装好的坚果,但是我们也要区分哪种坚果好。首先要学会看营养成分表,选择配料表简单的,营养成分表中没有钠的最好,尽量选择水煮或烘烤的熟制坚果,因为水煮和烘烤两种方式能保留坚果中的营养成分,又不额外添加油和盐。有些经过油炸、炭烤、盐焗的坚果,钠多、调味料多、油多,脂肪含量增多,吃多了想不长胖都难!
具体怎么挑,对比一下坚果的的营养成分表,有的坚果钠含量是“好坚果”的10倍多,坚果本身就含有大量不饱和脂肪酸,再经过油炸等工艺,脂肪含量就更多了,所以沃尔光电建议还是买原味、配料表简单的坚果。坚果在包装之前都会用沃尔光电坚果炒货色选机进行原料的分选,把霉变、腐坏、杂质等剔除出去,把好的坚果分选出来,让您买到品质高、安全健康的好坚果。
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