榆钱与蒲公英

hmhk · 发表于 2018-4-13 17:23

   母亲蒸了两锅糕，一锅是榆钱糕，一锅是蒲公英糕。我可高兴坏了，每样吃了一碗。多年没吃过这样的糕了，特别是蒲公英糕，我还是第一次吃到。除了榆钱糕的甜生生以外，蒲公英糕又多了一丝丝苦气。吃过后，仿佛服用了仙丹灵药一般，不仅满口留香，而且气定神安，大有脱胎换骨，飘飘成仙之感。    榆钱是榆树的果实，当春暖花开之时，它一簇簇挂满了榆树的枝头，既是靓丽的风景，又是盘中的美味。过去由于粮食的匮乏，每到榆钱挂树的季节，家家户户都采榆钱吃，有拌上点玉黍面蒸糕的，也有直接生吃的。
   蒲公英是一种草本植物，有刺，开黄花。花谢后，变为白花，随风飞舞，到处传播。其花期由春天到秋天，长达半年之久，给孩子们带来了很多的快乐。很少有小时候没吹过蒲公英的。我也不例外，常与小伙伴们在河边的寨墙上追跑着吹。
      不管是榆钱还是蒲公英，都曾给我的童年带来过无比的快乐。后来生活条件好了，就没啥人吃榆钱了。至于蒲公英，当年只是玩，也没人吃。这些年，改革开放向纵深发展，人民的生活锦上添花，越来越好。可是在同时，各种稀奇古怪的疾病却不断滋生，人民也越来越重视对自己身体的保健了。
      按中医理论，世上万物都是药，都可治病。如头发，指甲，童子尿，老鼠屎等，均可入药。万物中，草根树皮等各种植物居多。这样，蒲公英的药用价值就越来越被人熟知了。按，蒲公英的主要药效是：清热解毒，消肿利尿。但这些年，不知哪儿冒出来了蒲公英防治各种疾病的鼓吹。所以有很多人春天开始挖蒲公英，一直挖到秋天，把蒲公英当做医治百病的良药，终年服用，到了病态的地步。
      至于榆钱，按中医理论，自然也有药用价值。其主要药效是：健脾安神，止咳化痰。由于其挂果期较短，所以还未有防治百病的传言。
      几十年社会的发展，生活的变迁，给我们带来了很多的启示。人民由吃不饱，害饥饿病，到吃得好，害富贵病，再到现在的少吃大鱼大肉，多亲近蔬菜水果，折射出了人民在追求一种返璞归真式的养生。这样，榆钱与蒲公英之类的作物受到人民的喜爱，也就不足为奇了。