焦作猪肉小范围降价

好运来了 · 发表于 2019-11-19 11:31

眼看着年底了

喜欢吃香肠、腌肉的人有点焦虑……

俗话说，有钱没钱，杀猪过年，

春节没有猪肉，那还叫过年吗？

好消息来啦！

猪肉价格终于降了！

据焦作市生活必需品系统监测，进入11月份以来，肉价走势呈现出波动下行的态势。11月18日，我市市场上猪肉零售均价为每公斤51.72元，较前一周下降4.17%，精瘦肉零售均价为每公斤58.85元，较前一周下降6.8%。

精瘦肉价最高时每公斤超过60元

受疫情、饲养成本上升、毛猪收购价上涨等影响，春节过后，猪肉价格不降反升，从1月份到3月份，市场上猪肉均价由每公斤20元逐渐上涨为每公斤26元，涨幅达30%，随后一直保持平稳。进入下半年，猪肉价格一路上涨，尤其到了8月份，猪肉几乎是一天一个价，上涨幅度像过山车一样，一些品牌精瘦肉价格每公斤接近70元。猪肉均价与今年1月份相比翻了一番。

集贸市场和超市的肉价都降了

今天上午，记者在焦作市金土地农副产品批发市场了解到，目前后腿肉价格是每公斤48元左右，两天前是每公斤50元。同样，排骨的价格也有所回落，价格在每公斤40元左右。“这两天价格有所下降，买的人也比之前多了点。”该市场内一肉类摊位老板说。
记者在王府井百货超市一品牌肉柜台前看到，目前鲜五花肉售价为每公斤52元。前来选购猪肉的李女士说：“上周逛超市时就发现猪肉好像便宜了点，这两天好像又降了，真希望肉价能多降一些，毕竟马上要灌香肠了。”

多重因素影响猪肉价格下降

业内人士分析，三大因素导致最近一个月生猪价格回落。一是猪肉价格达到一定高度后的正常回落。主要是猪肉价格高到一定程度后，终端消费少了，老百姓会选择其他肉类代替；二是国家加大投放储备肉量，在一定程度缓解了猪肉市场的“紧张心理”；三是相关部门和企业多方组织猪源，目前猪源供应较前段时间丰富。此外，国家出台政策扶持生猪养殖，农业农村部监测表明，目前全国生猪存栏下降幅度明显收窄，能繁母猪存栏环比止降回升，也在一定程度上稳定了市场。