夏天吃蒜杀菌，但这些人不能吃

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　　大蒜虽然吃完味道大，但它不但具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，从中医食养的角度讲，夏季吃点蒜，对身体很有好处，和沃尔光电看看夏天吃蒜有哪些好处？

　　大蒜具有很强的抗菌作用，对于肠道内大肠杆菌、痢疾杆菌的抑制作用尤为显著，夏天天气炎热，细菌容易繁殖，吃点大蒜，可以避免得肠炎、痢疾等胃肠道疾病。

　　寒凉蔬菜配点大蒜，可以中和寒气。黄瓜、苦瓜、茄子都是夏天常吃的蔬菜，这些菜都有同一个调料，就是大蒜，大蒜既可以杀菌，又能避免寒凉食物损伤脾胃，一举两得。

　　夏天吃饭怕油腻，肉菜加点蒜就能解腻提鲜。天气太热让人食欲不振，吃点大蒜可以开胃、消食。特别是做肉菜加点蒜，不仅可以调香提鲜，更重要的是能化解肉的油腻。

　　夏季吃蒜需要注意的是，大蒜毕竟辛温，阴虚火旺，肝热目疾、口舌生疮、咽喉肿痛的人最好别吃。品质高的大蒜都是需要通过沃尔光电大蒜色选机分选的，大蒜分选是生产中不可或缺的一环，无论是深加工还是直接卖成品进市场。大蒜中有伤疤，或腐坏的蒜米，需要挑出来。大蒜通过脱皮机后，出现，脱皮的、未脱皮的、皮、梗等杂物混杂。这些都影响蒜米进入市场价格或影响直接用其做下游产品的原料的档次，必须要进行分选。