买花椒不知道怎么挑选，今天就来教你这几招

沃尔wol

　　花椒是很多家庭都必不可少的调味品，花椒的好处也非常的多，不仅可以为饭菜提味，还有药用价值。但是市场上的花椒质量却参差不齐，如何才能买到优质花椒呢？今天 沃尔光电教大家怎么挑选花椒？

　　一、闻香味

　　质量好的花椒都带有天然的香味，没有什么香味的花椒很可能被水泡过。

　　二、看表面

　　主要是看花椒的色泽、椒粒的大小、开口的多少以及有无杂质。通常情况下，表面凸起大、数量多、密而饱满的花椒，其味道较浓，麻味较重。

　　三、试手感

　　好的花椒在被拨弄时会有“沙沙”的响声，用手一捻就碎，而且有糙硬、刺手的感觉，而质量不好的花椒则不易碎，若手指被染红，则表明花椒含有染色剂或其它添加物。

　　四、尝味道

　　取一粒花椒，放嘴里咬开，感受一下花椒是否带苦味、涩味等异常味道，只有麻味纯正的才是好花椒。

　　

键盘小侠

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